Холодный творожный торт

АВТОР: Даша Гезенко

порций: 8ГОТОВИТЬ:

4 часа

Автор рецепта

Автор: Даша Гезенко3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

498

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

½ стакана

Куриное яйцо

4 штуки

Пшеничная мука

1 стакан

Творог

500 г

Сливочное масло

100 г

Ванильный сахар

30 г

Сметана

500 г

Фрукты

700 г

Желе

50 г

Инструкция приготовления

4 часа

Распечатать

1Яйца взбить с сахаром до белой пены. Всыпать муку и испечь в разъемной форме при 180 градусах примерно 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой.

ИнструментМиксер

2Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером что бы не осталось комочков. Масло, сахар и желтки взбить миксером в отдельной посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером.

ИнструментБлендер

3Желатин растопить в маленьком количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером. Порезать фрукты на маленькие кусочки и добавить в массу.

ИнструментНож шефский

4Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и убрать в холодильник на несколько часов.

5Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Еще раз убрать на пару часов в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.