Яблочный пирог с кремом

Автор: Алина
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Сахар 400 г

Яблоко 1 кг

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 5 штук

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Пшеничная мука 650 г

Сметана 500 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Масло растереть с сахаром (200 грамм).
  • 2. Добавить яйца, хорошо перемешать.
  • 3. Добавить разрыхлитель и муку — замесить тесто.
  • 4. Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.
  • 5. Противень (я использовала противень размером 30х22 см и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить 2/3 теста, разровнять.
  • 6. На тесто выложить яблоки, разровнять.
  • 7. Из оставшегося теста сделать косички. Для этого надо скатать жгутик. Затем его приплюснуть. Ножом сделать надрезы.
  • 8. Выложить косички на пирог.
  • 9. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.
  • 10. Для крема сметану смешать с сахаром (200 грамм).
  • 11. Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.

Совет к рецепту

В тесто можно добавить 2 чайные ложки разрыхлителя или 1 чайную ложку гашеной соды. Жирность сметаны 15–20%.

Похожие рецепты

8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сливочное масло 50 г

Яблоко 4 штуки

Сахар 200 г

Сметана 200 г

Пшеничная мука 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 5 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1614

6 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Яблоко 3 штуки

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 50 г

Сахар ½ стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1425

6 ингредиентов
8 порций 40 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Яблоко 4 штуки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Сахар 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Сливочное масло 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
41

6 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 125 г

Сметана 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Разрыхлитель ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
21

9 ингредиентов
6 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Сахар 100 г

Сметана 3 столовые ложки

Сливочное масло 100 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Кленовый сироп 5 столовых ложек

Соль щепотка

Пшеничная мука 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Яблоко 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
185

6 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 4 штуки

Яблоко 4 штуки

Сливочное масло 50 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1364