Каштаны в соевом тесте с маком

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 5ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

345

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Каштаны

10 штук

Соевая паста

300 г

Куриное яйцо

2 штуки

Соевый соус

по вкусу

Мак

3 столовые ложки

Сахар

50 г

Пшеничная мука

100 г

Разрыхлитель

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Очистить каштаны и отварить. Выложить вареные каштаны на бумажное полотенце и дать обсохнуть.

Инструмент

Бумажные полотенца

2Разогреть духовку до 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3Взбить 1 яйцо и перемешать с соевой пастой, мукой с разрыхлителем и сахаром.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

4Разделить тесто на части по количеству каштанов. Тонко раскатать тесто и завернуть каждый каштан. Смазать каштаны в тесте яйцом, смешанным с соевым соусом, и посыпать маком.