ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Киш с сыром, луком и томатами

Киш с сыром, луком и томатами

АВТОР: Nicole Bodishteanu
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
300
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
684
20
50
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
150 г
Пшеничная мука
1½ стакана
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Сметана 20%-ная
450 г
Сыр
200 г
Помидоры
4 штуки
Сушеный орегано
по вкусу
Репчатый лук
2 головки
Куриное яйцо
4 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Масло сливочное комнатной температуры натираем на терку, через ситечко просеиваем муку, постепенно смешивая с маслом. Добавляем 100 грамм сметаны, разрыхлитель. Вымешиваем тесто. Муки может попросить больше — добавляем до момента, пока тесто не перестанет отставать от рук.
2Лук шинкуем полукольцами и пассеруем на растительном масле (по желанию — оливковое/подсолнечное). Когда лук достигнет полупрозрачного, кремового цвета, выключаем огонь. Добавляем орегано, и помидоры, предварительно нарезанные небольшими кубиками. Перемешиваем.
3Сыр нарезаем кубиками. Я использовала 4 вида сыра — чеддер, российский, голландский и твердый плавленный в брикетиках.
4В оставшуюся сметану вбиваем 4 яйца, добавляем орегано, соль, перец — по вкусу.
5Тесто раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики. Я использовала форму диаметром 36 см.
6На тесто укладываем лук с помидорами, далее — раскладываем кубики сыра и заливаем все сметаной с яйцами.
7В разогретую до 200 градусов духовку ставим форму. Выпекаем 60 минут.
Комментарии (5):
1
Вкусно!!! Только муки пришлось добавить 2,5 стакана, и выпекал не 1 час, а 40 минут. Но это не испортило впечатление. ссСпасиСпасибоззззззззза рецепт
2
Супер! Тесто получилось очень вкусным. Начинку можно будет менять по вкусу и предпочтениям. Спасибо за рецепт
1
очень вкусный) похож на пиццу, но нежнее)
спецпроекты
Похожие рецепты
Киш с тунцом
Автор: Алиса
10 порций
2 часа
2
2
0
Киш с синим накладным ногтем
Автор: Еда
6 порций
2 часа
6
2
0
Киш с грибами и шпинатом
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
18
1
0
Киш на песочном тесте
Автор: Lleni
6 порций
2 часа
13
1
0
Киш с луком-пореем, курицей и карри
Автор: Дарья Тишина
8 порций
1 час 20 минут
20
2
0
Автор: Еда
6 порций
1 час
1076
36
5
Киш с зубаткой
Автор: Ольга
8 порций
1 час
13
1
0
Сырный киш с помидорами
Автор: Maria Katkova
8 порций
1 час 15 минут
25
1
0
Киш-баклажан
Автор: Sandra Murzovskaya
6 порций
1 час
4
1
0
«Киш Лорен» с грибами и сыром
Автор: Жаннюша Ивлева
4 порции
1 час 15 минут
13
2
0