Клафути с вишней без глютена
порций: 6ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут + 1 час
11
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
422
8
26
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Гашеная сода
1 чайная ложкаБезглютеновая смесь для выпечки
170 гКоричневый сахар
40 гСливочное масло
100 гЯичный желток
1 штукаВода
2 столовые ложкиКуриное яйцо
2 штукиСметана 20%-ная
200 гВишня
500 гСоль
щепоткаМускатный орех
2 чайные ложкиМолотая корица
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
45 минут + 1 час
Распечатать
1У вишни удалите косточки
2Смешайте муку (150 г) с сахаром (30 г), гашеной содой, солью, желтком и маслом комнатной температуры
3Замесите песочное тесто, добавив немного воды. Скатайте в шар и уберите в холодильник на час.
4Смешайте оставшийся сахар со сметаной, яйцами, мускатным орехом и мукой. Взбейте.
5Духовку разогрейте до 200 градусов.
6Форму (25 см) смажьте маслом. Тесто раскатайте и выложите в форму. Поставьте на 10–15 минут, сверху выложите пекарскую бумаги и на нее фасоль или горох, чтобы тесто не поднималось.
7Остудите тесто, выложите сверху вишню без косточек, посыпьте корицей и залейте жидкой начинкой.
8Поставьте в духовку на 15 минут.
9Остудите до комнатной температуры и подавайте
Совет к рецепту
Беззглютеновую мучную смесь для выпечки можно купить в интернете или в магазинах здорового питания. Ее, если хотите, то можно заменить на обычную.
популярные запросы:
Комментарии (1):
0
В форму диаметром 25 см этого количества теста хватило ровно, только чтобы покрыть дно слоем 0,5 см, на стенки вообще не хватило. Так и задумано? Точно надо 150гр муки, а не 300?
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
