Малиновые капкейки с розовым кремом и шоколадными сердцами

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

35 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1310

149

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

2½ стакана

Мука грубого помола

2 стакана

Разрыхлитель

2½ чайные ложки

Соль

1¼ чайные ложки

Молоко

1¼ стакана

Ванильный экстракт

1 столовая ложка

Сливочное масло

18 столовых ложек

Сахар

2¼ стакана

Куриное яйцо

6 штук

Малина

340 г

Красный пищевой краситель

по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1В блендере измельчите половину малины до состояния пюре. Оставшуюся малину нарежьте небольшими кусочками.

Инструмент

Блендер

2Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите 2 формы для маффинов по 12 штук в каждой и положите в каждое отверстие по бумажному стаканчику.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3В миске смешайте обе муки, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте молоко и ваниль.

4Миксером в миске взбейте размягченное сливочное масло до легкого состояния примерно 3 минуты. Постепенно добавляя сахар, взбивайте еще 3 минуты. Введите яйца по одному и взбивайте до однородной массы.

5Постепенно, порциями, введите муку, затем молоко, взбивая на невысокой скорости.

6Добавьте малиновое пюре и кусочки малины и аккуратно перемешайте. Затем добавьте несколько капель красителя до нужного вам цвета.

7Заполните тестом формочки на три четверти и отправьте в духовку до готовности примерно на 20 минут, проверяя зубочисткой.

Инструмент

Силиконовые формочки для выпекания

8Охладите в форме 15 минут и переложите на блюдо.

9Украсьте розовым кремом и шоколадными сердцами. (смотрите примечание)

Совет к рецепту

Рецепт приготовления розового сливочного крема Рецепт приготовления шоколадных сердец