главнаяВыпечка и десертыЕвропейская кухняМанник

Манник с грушей

АВТОР: valeriya igorevna

порций: 10ГОТОВИТЬ:

1 час

1 час + 30 минут

Автор рецепта

Автор: valeriya igorevna2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

384

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Манная крупа

1 стакан

Пшеничная мука

1 стакан

Сахар

1 стакан

Сметана 20%-ная

1 стакан

Сливочное масло

125 г

Сода

1 чайная ложка

Груши

1 кг

Инструкция приготовления

1 час + 30 минут

Распечатать

1Замочить манную крупу в сметане на 30 минут.

2Почистить груши от кожуры и нарезать на четыре части.

ИнструментНож шефский

3Растопить сливочное масло и сложить туда наши груши. Посыпать сахаром с корицей (в пакетике так и продают). Обязательно добавить немного коньяка. Масло, груши, сахар, корица, коньяк это груши в карамели.

4Груши буквально жарятся на сковороде во всей этой красоте. Помешивать постоянно. Когда груши станут как будто стеклянные их надо выключит. Также тянучесть карамели покажет, когда пора остановиться.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

5Взять манку со сметаной и добавить остальные ингредиенты: муку, масло, сахар и соду, гашенную уксусом. Смешать блендером.

ИнструментБлендер

6Вылить половину теста вылить в форму.И уложить первый слой груш. Вылить вторую часть теста и выложить верхний слой груш. Поместить в духовку примерно на 1 час с температурой 180 градусов.