ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Манный пирог с клубникой

Манный пирог с клубникой

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
676
13
27
95
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
0,6 стаканов
Манная крупа
0,6 стаканов
Сахар
1 стакан
Соль
по вкусу
Замороженная клубника
200 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Кефир
1 стакан
Куриное яйцо
3 штуки
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Масло слегка растопить и смешать с сахаром.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
2Добавить яйца и кефир, взбить миксером.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
3Засыпать в тесто манку и оставить на пол часа.
4Добавить муку с разрыхлителем и еще раз взбить миксером.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
5Вылить тесто в форму, предварительно смазанную маслом.
6Замороженную клубнику поместить в тесто в хаотичном порядке, проталкивая поглубже чайной ложкой.
7Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Аватар
Aleksandra Zhuk2 July 2017
0
Спасибо,хороший рецепт👍🏻
Читайте также:

Самые странные рецепты

Что можно приготовить 1 апреля

Самая вкусная пицца в Москве

По мнению редактора «Еды»
Похожие рецепты
Пирог с капустой, зеленым горошком и яйцом
Пирог с капустой, зеленым горошком и яйцом
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
2 часа
0
2
0
Рыбный пирог на постном тесте
Рыбный пирог на постном тесте
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Пирог со щавелем
Пирог со щавелем
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
2
0
Слоеный пирог с овощами и грибами
Слоеный пирог с овощами и грибами
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Заливной пирог с курицей
Заливной пирог с курицей
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
50 минут
0
1
0
Яблочный пирог с ванильным кремом
Яблочный пирог с ванильным кремом
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Конвертики с рикоттой и ягодами
Конвертики с рикоттой и ягодами
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
1
1
0
Пирог с орехами
Пирог с орехами
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог с капустой и лесными грибами
Пирог с капустой и лесными грибами
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
1 час
1
1
0
Пирог с клюквой и яблоками
Пирог с клюквой и яблоками
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
45 минут
0
1
0