2Разделить тесто на 10 частей и положить в холодильник.
3Для приготовления крема натереть на мелкой терке лимон вместе с кожурой.
4Взбить сметану с сахарной пудрой, добавить тертый лимон. Еще раз взбить и поставить в холодильник.
5Достать тесто из холодильника, раскатать на бумаге для выпечки тонкие коржи, проколоть вилкой и выпекать в прогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
