
«Медовик» со сметанным кремом
порций: 8ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
3714

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
545
8
22
80
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
350 гТростниковый сахар
200 гСливочное масло
100 гКуриное яйцо
2 штукиМед
1 столовая ложкаСметана
500 гСода
1 чайная ложкаСахар
150 гИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1В миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед.
2Миску поставить на водяную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета. Добавить соду, подержать на водяной бане еще минуту.
3Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро-быстро перемешать до однородности.
4Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Убрать миску с тестом в холодильник на полчаса.
5Доску посыпать мукой и разделить тесто на 9 кусочков (руки тоже обсыпать мукой).
6На обратной стороне противня (или на пергаментной бумаге) раскатать каждый шарик как можно тоньше. Положить сверху тарелку и обрезать по кругу. Тесто наколоть вилкой.
7Выпекать корж при температуре 200 градусов 5 минут. Края обрезать и готовый горячий корж сразу снять с противня.
8Испечь таким образом все коржи.
9Обрезки от коржей сложить в отдельную миску.
10Для крема необходимо взять самую жирную сметану. Взбить миксером с сахаром. Взбивать, пока сахар полностью не растворится.
11Первый корж выложить на блюдо. Равномерно смазать 2–3 ложками сметанного крема. По желанию добавить орехи или чернослив. Сверху накрыть вторым коржом и подобным образом сложить весь торт. Пару ложек крема оставить для обмазывания боков торта. Последний корж кремом не смазать, придавать торт немного руками. Можно сверху поставить небольшой груз.
12Обрезки торта растереть руками в крошку или измельчить в блендере.
13В конце верхний корж и бока торта обмазать кремом. Обсыпать крошкой весь торт. Торт убрать в холодильник для пропитки на пару часов.
Совет к рецепту
И не забываем, что все ингредиенты должны быть натуральными, а мед из разнотравья с донником.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (27):
0
Добрый вечер. В рецепте 2 вида сахара, какой из них идет в тесто? Спасибо
0
мне больше нравился предыдущий рецепт этого тортика. там было кажется в 2 раза меньше муки. то был бомбический рецептик -коржи тоненькие. теперь получается штук 10-12 толстых коржей.
0
чудесный рецепт! вкуснейший диетический торт. что-то в количестве продуктов сбилось - когда я раньше делала сметаны надо было 500г, сейчас написано 90
Читайте также:
Похожие рецепты