ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Морковный кекс с грецкими орехами

Морковный кекс с грецкими орехами

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 10 минут
1 час 10 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
354
5
23
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриное яйцо
100 г
Сахар
75 г
Тростниковый сахар
75 г
Пшеничная мука
130 г
Сода
3,5 г
Разрыхлитель
7,5 г
Соль
2 г
Корица
2 г
Кислота лимонная
2 г
Масло из виноградных косточек
120 мл
Грецкие орехи
75 г
Морковь
170 г
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
Шаг 1
1Разбить яйца в глубокую миску. Добавить туда сахар. Очень хорошо взбить массу минуты 2–3. В конце концов должна получиться довольно густая масса.
Шаг 2
2В другой миске соединить муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу и лимонную кислоту. Перемешать венчиком до однородности.
Шаг 3
3Соединить сухую смесь с яйцами и сахаром. Делать это в три-четыре этапа, всыпая по чуть-чуть и постоянно помешивая лопаткой. Мешать до тех пор, пока масса не станет однородной. Лопатку вращать по часовой стрелке, а миску — против.
Шаг 4
4Добавить в тесто масло виноградной косточки. Снова перемешать.
Шаг 5
5Порезать грецкий орех ножом на небольшие кусочки.
Шаг 6
6Морковь натереть на мелкой терке. Отжать ее покрепче, пока из нее не выйдет вся влага. Добавить морковь и орехи в тесто, перемешать.
Шаг 7
7Взять форму размером 24×8 см. Смазать ее любым растительным маслом. Выложить форму пергаментом. Залить в форму кекс — тесто должно занять три четверти формы. Отправить кекс в духовку, разогретую до 160 градусов, на 60–70 минут.
Шаг 8
8После того как кекс приготовится, его нужно правильно остудить, тогда он будет рассыпчатый и влажный. Для этого горячий кекс вместе с формой завернуть в пленку — тогда вся влага останется внутри.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Воздушные кексы с лимонной цедрой
Автор: Валентина
8 порций
1 час
1
2
0
Банановые кексы с вишней и кокосом без муки
Автор: Daria Kay Flavors
3 порции
30 минут
3
2
0
Ванильные капкейки с малиновой начинкой
Автор: Тортомастер Москва
12 порций
1 час
2
1
0
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова
8 порций
40 минут
6
1
0
Веганский морковный кекс
Автор: Валентина Терехова
4 порции
40 минут
10
2
0
Кекс на портере
Автор: Еда
12 порций
2 часа 30 минут
9
2
0
Кекс с сердцем
Автор: Еда
8 порций
3 часа
19
3
0
Базиликовые кетотосты с авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
40 минут
14
1
0
Кетобулочки из миндальной муки
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
15 минут
14
1
0
Кетокекс с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
15
1
0
Кетокекс с прованскими травами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
4
1
0
Кетокекс в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
14
2
0