7В форму выкладываем пергамент, заливаем первый тонкий слой теста. Выкладываем на него густо-густо бананы и груши. Немного бананов оставляю для верха. Заливаем фрукты оставшимся тестом. Сверху выкладываем бананы (по желанию) или цукаты. Готовим в духовке при температуре 180 градусов. Время готовности всегда разное, поэтому проверяю зубочисткой.
Примечаний много.
Во-первых, сахар и муку всегда кладу на глаз. Этот пирог претерпел столько изменений, что каждый раз получается абсолютно разным. Кстати, вместо орехов можно всыпать в тесто мак.
Варианты начинок вместо банана и груши из тех, что делала я:
1 — слива и персики (для любителей кисленького); 2 — блоки и киви (яблоки внутрь, киви — наверх, как украшение. После приготовления даже самое кислое киви станет сладким; 3 — бананы и консервированные персики.
Ничего отвратительнее в жизни не ела, все сделала по рецепту, получилась какая-то слизь, это чудо было в духовке 60мин, и всё равно сырое.С какой целью там столько кефира? А орехи, так это что-то непонятно размокшее, полстакана сахара мало.
