Ореховый пирог с бананом и грушей

Автор: Варя Смирнова
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Варя Смирнова

Автор: Варя Смирнова

3 рецепта

История к рецепту

«Как-то давно готовила со своей подругой обычную шарлотку, правда, со сливой. Позже решила попробовать сама. Сначала…»

Читать полностью

Ингредиенты

Кефир 500 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар ½ стакана

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Пшеничная мука 2 стакана

Корица 1 чайная ложка

Сливочное масло 200 г

Ванилин щепотка

Груши «конференц» 2 штуки

Фундук 25 г

Миндаль 25 г

Бананы 3 штуки

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Взбиваем яйца и сахар.
  • 2. Вливаем кефир, добавляем корицу, ванилин.
  • 3. Масло растапливаем и вливаем в массу.
  • 4. Добавляем муку, разрыхлитель.
  • 5. Блендером перемалываем орехи и всыпаем в тесто.
  • 6. Груши и бананы нарезаем.
  • 7. В форму выкладываем пергамент, заливаем первый тонкий слой теста. Выкладываем на него густо-густо бананы и груши. Немного бананов оставляю для верха. Заливаем фрукты оставшимся тестом. Сверху выкладываем бананы (по желанию) или цукаты. Готовим в духовке при температуре 180 градусов. Время готовности всегда разное, поэтому проверяю зубочисткой.

Совет к рецепту

Примечаний много. Во-первых, сахар и муку всегда кладу на глаз. Этот пирог претерпел столько изменений, что каждый раз получается абсолютно разным. Кстати, вместо орехов можно всыпать в тесто мак. Варианты начинок вместо банана и груши из тех, что делала я: 1 — слива и персики (для любителей кисленького); 2 — блоки и киви (яблоки внутрь, киви — наверх, как украшение. После приготовления даже самое кислое киви станет сладким; 3 — бананы и консервированные персики.

Похожие рецепты

Нежный кекс на кефире

Автор: Anastasia Khanipova
7 ингредиентов
6 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Кефир 1 стакан

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Ванильный сахар 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
4101
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бисквиты с анисом, миндалем и фундуком

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Анис (бадьян) 1 столовая ложка

Пшеничная мука 500 г

Миндаль 280 г

Фундук 210 г

Анисовый ликер 60 мл

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Сливочное масло 20 г

Яйцо куриное 5 штук

Сахар 315 г

Ванильный экстракт 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог с меренгой и бананом

Автор: Marianna Makhotkina
6 ингредиентов
10 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Бананы 6 г

Разрыхлитель 1 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сахар 10 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бразильский банановый пирог

Автор: Aliya Kushalieva
11 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Растительное масло 150 мл

Пшеничная мука 650 г

Кефир 200 мл

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Ванильный экстракт 1 столовая ложка

Бананы 5 штук

Сахар 100 г

Сливочное масло 90 г

Корица 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
85
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановый пирог с корицей

Автор: Алена
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука ½ стакана

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Корица 1 чайная ложка

Сливочное масло 90 г

Сахар ¾ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 2 столовые ложки

Бананы 2 штуки

перейти на страницу рецепта
301
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яблочно-банановые кексы

Автор: Александра Фадеева
12 ингредиентов
1 порция 1 час

Ингредиенты

Яблоко 2 штуки

Бананы 2 штуки

Пшеничная мука 500 г

Сливочное масло 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Корица ½ чайной ложки

Мускатный орех ½ чайной ложки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Кефир 50 мл

Сахар 150 г

перейти на страницу рецепта
38
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов