Пирог из слоеного теста с беконом по‑лотарингски
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
745
ккал
-
Белки
27,6
грамм
-
Жиры
56,8
грамм
-
Углеводы
31,1
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Сливочное масло 150 г
Яичный желток 1 штука
Вода 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Бекон 250 г
Репчатый лук 250 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сливки 125 мл
Сыр 200 г
Зеленый лук 1 пучок
Молотый черный перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Приготовить рубленое слоеное тесто. Раскатать тесто в круглую лепешку. Охлажденными руками плотно уложить лепешку в форму, приподняв края теста. Многократно проколоть вилкой и выпечь до полуготовности.
-
2. Бекон нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде под крышкой.
-
3. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, добавить к бекону и пассеровать до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Смешать яйца, сливки, тертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук, заправить солью, перцем и мускатным орехом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
5. Бекон и репчатый лук уложить на лепешку, полить яичной массой и запечь в духовке на среднем огне.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.