Пирог из слоеного теста с беконом по‑лотарингски
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
745
ккал
-
Белки
27,6
грамм
-
Жиры
56,8
грамм
-
Углеводы
31,1
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Сливочное масло 150 г
Яичный желток 1 штука
Вода 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Бекон 250 г
Лук репчатый 250 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сливки 125 мл
Сыр 200 г
Зеленый лук 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Приготовить рубленое слоеное тесто. Раскатать тесто в круглую лепешку. Охлажденными руками плотно уложить лепешку в форму, приподняв края теста. Многократно проколоть вилкой и выпечь до полуготовности.
-
2. Бекон нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде под крышкой.
-
3. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, добавить к бекону и пассеровать до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Смешать яйца, сливки, тертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук, заправить солью, перцем и мускатным орехом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
5. Бекон и репчатый лук уложить на лепешку, полить яичной массой и запечь в духовке на среднем огне.
Похожие рецепты
Лотарингский киш
Ингредиенты
Пшеничная мука 220 г
Сливочное масло 175 г
Яичный желток 1 штука
Копченый бекон 300 г
Сливки 250 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Мускатный орех по вкусу
Луковый пирог по‑русски
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Сливочное масло 150 г
Вода 200 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Сливки 200 мл
Лук репчатый 1 кг
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Пирог с курицей, грибами и брокколи
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Вода 3 столовые ложки
Пшеничная мука 200 г
Лук репчатый 2 головки
Куриное филе 300 г
Грибы 400 г
Капуста брокколи 200 г
Растительное масло по вкусу
Сыр 150 г
Сливки 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Слоеный тарт с морковью и цукини под сливочным…
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Сливочное масло 180 г
Вода 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Морковь 2 штуки
Цукини 2 штуки
Сливки 200 мл
Чеснок 2 зубчика
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр 50 г
Киш лорен с мускатным орехом
Ингредиенты
Пшеничная мука 220 г
Несоленое сливочное масло 150 г
Яичный желток 1 штука
Сливочное масло 25 г
Бекон 300 г
Сливки 250 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Молотый мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу
Блинный грибной торт
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 1,5 стакана
Вода ½ стакана
Пшеничная мука 1 стакан
Сливочное масло 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Лук репчатый 200 г
Шампиньоны 500 г
Перец черный молотый по вкусу
Зеленый лук 1 пучок
Сыр 60 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.