Пирог с курицей и грибами в мультиварке

Инструкция приготовления

• 1. Яйцо соединить со сметаной, мягким маслом и солью. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Ввести частями муку, замешать не липнущее к рукам тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 мин.
• 3. Куриное филе мелко нарезать на небольшие кусочки Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 4. Репчатый лук и грибы мелко нарезать. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 5. Разогреваем сковороду,добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета,добавляем грибы жарим мин 7,добавляем курицу и обжариваем еще мин 7 до золотистого цвета курочки,снимаем с плиты. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 6. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сметаной, это будет наша заливка для пирога.
• 7. Тесто достать, раскатать так, чтобы остались бортики высотой 5-6 см.
• 8. Емкость, для мультиварки смазать сливочным маслом,уложить пласт теста в чашу мультиварки. Сформировать бортики, см на 5-6 выше так как пирог после готовности имеет свойство оседать.
• 9. Сверху уложить начинку.
• 10. Залить сырно-сливочной заливкой.
• 11. Установить мультиварку в режим «Выпечка» и выпекать киш 40 минут.