Пирог с яблоками и корицей на постном тесте

АВТОР: Алёна Казавчинская

порций: 10ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Алёна КазавчинскаяПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

297

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

300 г

Растительное масло

100 мл

Капустный рассол

200 мл

Соль

щепотка

Сахар

6 столовых ложек

Яблоко

5 штук

Молотая корица

1 чайная ложка

Куриное яйцо

1 штука

Сода

1 чайная ложка

Сахарная пудра

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 1

1Подготовить продукты.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 2

2Начать с приготовления теста, для этого муку высыпать в миску.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 3

3Добавить соль.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 4

4Добавить 3 столовые ложки сахара.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 5

5Добавить соду.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 6

6Перемешать сухие ингредиенты.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 7

7Добавить рассол и перемешать.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 8

8Добавить растительное масло.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 9

9Замесить тесто.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 10

10Вымесить на столе до однородного состояния.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 11

11Раскатать тесто.

Инструмент

Скалка

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 12

12Выложить пласт в форму для запекания.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 13

13Нарезать яблоки мелким кубиком.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 14

14Добавить яблоки на основу из теста и присыпать корицей.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 15

15Добавить 3 столовые ложки сахара.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 16

16Завернуть края пирога.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 17

17Яйцо разбить в миску и взболтать.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 18

18С помощью кисточки смазать края пирога, оставшуюся яичную массу вылить в середину на яблоки.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 19

19Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 20

20Готовность пирога проверить шпажкой в самом толстом месте.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 21

21Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Фото шага рецепта Пирог с яблоками и корицей на постном тесте 188925 шаг 22

22Затем нарезать и подать к столу.

Совет к рецепту

Это постный пирог, если не использовать яйцо для смазывания краев. Его можно заменить на простую воду, но тогда цвет не будет таким насыщенно золотым. Вообще количество сахара и корицы можно регулировать на свой вкус. Так же, кроме яблока, допустимо брать любые фрукты, ягоды или овощи. И не стоит переживать, что в тесте используется капустный рассол, его в готовом изделии никак невозможно почувствовать. Приятного аппетита!