Пышный пирог с сочной маковой начинкой и изюмом. Рецепт

Выпечка и десертыРусская кухняПироги

Пышный пирог с сочной маковой начинкой и изюмом

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час 50 минут

Автор рецепта

Автор: Оля Давыдова1557 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

398

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

400 г

Сахар

80 г

Сухие дрожжи

10 г

Лимонная цедра

¹/₂чайной ложки

Молоко

200 мл

Маргарин

100 г

Творог

250 г

Куриное яйцо

2 штуки

Ванильный пудинг

2 столовые ложки

Мак

100 г

Лесные орехи

100 г

Изюм

100 г

Фисташки

50 г

Инструкция приготовления

1 час 50 минут

Распечатать

1Смешать муку, дрожжи, сахар, лимонную цедру и соль.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

2Подогреть молоко, выложить в него маргарин и, помешивая, распустить. Добавить все предварительно смешанные сухие ингредиенты и яйцо. Вымешивать тесто, пока оно не начнет отделяться от дна кастрюли. Поставить в теплое место на 20 минут.

3Творог растереть с яйцом и смесью ванильного пудинга. Добавить мак, изюм и лесные орехи. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в форме прямоугольника, выложить начинку, оставив свободными края. Свернуть рулетом и нарезать ломтиками шириной по 2 см. Поставить на срез в разъемную форму и оставить на 15 минут.

4Пирог выпекать 1 час при 175 градусах. Оставить в форме на 5 минут, вынуть и остудить.

5Готовый пирог украсить фисташками.