ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пышный творожный кекс с изюмом

Пышный творожный кекс с изюмом

АВТОР: Наталья Прокопенко
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
63
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
368
9
14
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
150 г
Сливочное масло
75 г
Сахар
150 г
Творог
130 г
Изюм
50 г
Куриное яйцо
2 штуки
Разрыхлитель
½ чайные ложки
Соль
½ чайные ложки
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Изюм залить кипятком на несколько минут, откинуть на сито, дать просохнуть.
2Творог протереть через сито, до полной однородности и гладкости
3Сахарный песок и сливочное масло взбить как следует блендером.
4Добавить творог и взбивать дальше до однородности.
5Смешать 2 яйца вилкой и влить туда же. Хорошо размешайте миксером.
6Всыпать просеянную с разрыхлителем и солью муку.
7Размешать тесто тщательно миксером, добавив изюм.
8Выложить тесто в форму для кекса в виде «кирпичика»
9Духовку разогреть до 170 градусов, выпекать 60 минут.
10Проверить зубочисткой или деревянной палочкой — она должна быть сухой.
11Вынуть кекс из духовки, дать ему остыть, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
Комментарии (2):
0
Пекла по такому рецепту. Мне понравился кексик. В прошлом году я на Пасху куличи делала из этого теста. Получились отлично и хранились завёрнутые в пакет хранились около недели без ущерба для качества. Сверху были украшены как положено белой глазурью и праздничной посыпкой. В паре небольших кексиков я заменила изюм на порезаный кусочками шоколад (у нас некоторые дети не любят изюм, но фанатеют по шоколаду). В этом году буду делать также.
0
Очень нежный и вкусный кексик получился!
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирожное «Баунти»
Автор: снежа карайман
8 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Торт с кремом
Автор: CsGoshergo
1 порция
2 часа
0
2
0
Торчетти
Автор: FROGGY ROG
9 порций
30 минут
0
1
0
Груши с шоколадом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
2
0
Штрудель с маком, орехами и курагой
Автор: Еда
2 порции
1 час
1
1
0
Соленые «пальчики» к бульону
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Крендели-бутерброды
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
2
0
Чизкейк из творога с ягодным желе
Автор: Еда
8 порций
2 часа
29
3
0
Белорусские помадки
Автор: BestXomka
1 порция
15 минут
19
1
0
Песочные корзинки с белковым кремом
Автор: Кулинар 5196920
12 порций
1 час
0
1
0
Лепешка с сыром и картофелем на сковороде
Автор: Еда
4 порции
45 минут
16
1
0
Шоколадный бонет
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
2
0