ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пудинг хемпширский

Пудинг хемпширский

АВТОР: Лизонька
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
51
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1084
17
45
157
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
900 г
Сливочное масло
450 г
Яблоко
500 г
Сахарная пудра
450 г
Куриное яйцо
8 штук
Сливовый джем
280 г
Абрикосовый джем
250 г
Молоко
480 мл
Вода
160 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Смешать просеянную муку, соль, сахар, яйца, молоко и сливочное масло (полученная смесчь должна иметь консистенцию сметаны).
Такая ложка придется очень кстати на кухне, ведь с ее помощью можно легко избавить перцы от семян и белой мякоти, помидоры от сердцевины, ягоды от косточек, а ванильные стручки от зернышек. Оптимальный вариант ложки для удаления семян предлагает американская фирма Progressive. Она имеет два желобка: на одном конце маленький, для удаления мелких косточек из ягод и помидоров, на другом — большой, для очистки перца, арбуза, дыни.
Инструмент
Ложка для удаления семян
2Форму смазать жиром, дно покрыть сливовым джемом, затем уложить слой яблок, а сверху — подготовленную смесь.
3Выпекать при температуре 175 градусов С около 1 часа.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
4Перед подачей пудинг выложить в тарелку и полить горячим абрикосовым джемом, смешанным с кипяченой водой.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Пудинг из пшенной каши с фруктовым соусом
Пудинг из пшенной каши с фруктовым соусом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Хлебный пудинг
Хлебный пудинг
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
0
2
0
Цитрусовый пудинг из рисовой манки
Цитрусовый пудинг из рисовой манки
Автор: Кулинар 5001179
4 порции
15 минут
1
2
0
Пудинг на манке с изюмом, запеченный в духовке
Пудинг на манке с изюмом, запеченный в духовке
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
2
3
0
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
33
1
0
Творожный пудинг с бананом и яблоком
Творожный пудинг с бананом и яблоком
Автор: Natalia Churakova
6 порций
1 час 30 минут
9
2
0
Крем-брюле по-эстонски
Крем-брюле по-эстонски
Автор: Ника Ганич
6 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Пудинг с семенами чиа и ликером
Пудинг с семенами чиа и ликером
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
15 минут
5
2
0
Шоколадный пудинг с ягодами
Шоколадный пудинг с ягодами
Автор: Изабелла Грачева
2 порции
20 минут
4
1
0
Йоркширские пудинги
Йоркширские пудинги
Автор: Еда
8 порций
20 минут
43
2
0
Пудинг с клюквой
Пудинг с клюквой
Автор: Еда
10 порций
1 час
1
1
0
Пудинг из свежей кукурузы
Пудинг из свежей кукурузы
Автор: Еда
6 порций
30 минут
3
1
0
...