1Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавить 50 г муки и оставить на 30 минут. В поднявшуюся опару добавить оставшуюся муку, соль и яйца. Тщательно перемешать. Затем добавить 30 г сахара и растопленное сливочное масло и приготовить тесто.
ПОЛУЧИЛОСЬ!!!)))) ОЧень красиво и вкусно))) Спасибо. Правда, я делала с сухими дрожжами «Саф-момент» - 3 гр. дрожжей на указанные 250г муки. И пекла на 180 гр (газ) не 40, а всего 25минут. Бабки (2шт) вышли пышные, румяные, а дух - мммм! Пропитала шприцом, а сверху полила белой сахарной помадкой. В общем, рецепт родом из детства))))
