Русские панкейки на кефире
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
727
ккал
-
Белки
20,2
грамм
-
Жиры
18,7
грамм
-
Углеводы
119,9
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Кефир 1 стакан
Кипяток 1 стакан
Сахар 5 столовых ложек
Соль щепотка
Ванилин на кончике ножа
Разрыхлитель щепотка
Растительное масло 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Тесто: Яйца взбить, добавить сахар и масло. Тщательно перемещать.
- 2. Влить кефир в получившуюся массу, затем кипяток.
- 3. Муку просеять, чтобы наполнить кислородом и избежать комочков в тесте.
- 4. Легкими движениями, по чуть-чуть, всыпаем муку. Только не всю сразу, а частями. Перемешиваем.
- 5. Добавляем соль, ванилин и разрыхлитель.
- 6. Оставляем тесто на 5 минут.
-
7. Процесс приготовления... похож на то, как готовить бабушкины блины. Сковороду маслом не мазать. Панкейки готовятся на сухой сковороде. Если же посуда слишком старая, и есть вероятность пригорания, можно положить на поверхность кусочек сала, брызнуть воды, или добавить капельку растительного масла.
С помощью половника наливаем тесто порциями на сковороду. Вуа-ля!!!
Совет к рецепту
Панкейки можно подавать с различной начинкой: шоколадная паста, сгущенное молоко, варенье или мед. Для очень гурманистых гурманов можно добавить взбитые сливки.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.