3Так же, продолжая взбивать, по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
4Выключить и отставить в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу, муку и осторожно, тупой стороной ложки, все перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28–34 см с высокими не менее 5 см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
5Выпекать при температуре 180 градусов 20–25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть — она должна быть чистой).
Соглашусь что очень хочется украсить клубничным сиропом, прям ягодки не хватает. А в целом простой и очень приятный десерт. Воздушный, нежный и мокренький.
