ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шарлотка без муки с корицей

Шарлотка без муки с корицей

АВТОР: Дарья Королькова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
118
9
3
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриное яйцо
3 штуки
Яблоко
3 штуки
Обезжиренное сухое молоко
5 столовых ложек
Кукурузный крахмал
1 столовая ложка
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Мягкий обезжиренный творог
125 г
Заменитель сахара
3 чайные ложки
Молотая корица
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Яблоки очистить и нарезать маленькими кубиками. Смешать с корицей.
2В отдельной посуде смешать сухое обезжиренное молоко (СОМ), крахмал, разрыхлитель.
3Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
4Желтки взбить с творогом и сахарозаменителем (у меня был Милфорд, мне было 3 чайные ложки очень сладко). К полученной массе маленькими порциями добавлять сухие ингредиенты и взбивать миксером на маленькой скорости.
5Затем небольшими порциями добавлять взбитые белки и аккуратно перемешивать ложкой.
6Далее идет два варианта: можно добавить яблоки в тесто сразу и смешать. А можно делать как сделала я: Дно чаши пароварки выстелить пекарской бумагой (или смазать каплей оливкового масла, но я боролась за диетичность рецепта). Выложить яблоки с корицей. Сверху вылить тесто и поставить на 30–35 минут.
Совет к рецепту
Я взвешивала каждый продукт и высчитывала КБЖУ. В моем варианте получилось готового продукта 746 г, на 100 г КБЖУ: ккал — 97,20; белки — 6,93 г; жиры — 2,82 г; углеводы — 10,49 г. На фото больше похоже на яичницу с помидорами, как сказала моя сестра, но на самом деле это вкусно.
спецпроекты
Похожие рецепты
Шарлотка с антоновкой
Автор: Алиса
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Насыпной пирог с яблоками
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
5
1
0
Шарлотка с дыней
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Яблочный тарт
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
3
1
0
Шарлотка в мультиварке
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0