9Смазать форму маслом и обсыпать мукой. Такой способ подготовки формы называется «французская рубашка».
10Перелить тесто в форму и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35–40 минут (можно проверить готовность спичкой), но сразу не доставать. Лучше подержать в выключенной духовке еще 5–20 минут.
