![Шарлотка с антоновкой](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/2/59/25950969b9444c96b27b9fbcaac3addf.jpg)
Шарлотка с антоновкой
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
246
6
4
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Антоновские яблоки
3 штукиСахар
1 стаканПшеничная мука
1 стаканКуриное яйцо
4 штукиСливочное масло
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_1.jpg)
1Помыть и почистить яблоки.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_2.jpg)
2Нарезать небольшими кусочками.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_3.jpg)
3Яйца разделить на желтки и белки.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_4.jpg)
4Желтки взбить в пышную пену.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_5.jpg)
5Насыпать сахар в белки и взбить до образования пиков.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_6.jpg)
6Желтки перелить в белки и перемешать.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_7.jpg)
7Насыпать муку в яичную массу.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_8.jpg)
8Переложить туда нарезанные яблоки.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_9.jpg)
9Смазать форму маслом и обсыпать мукой. Такой способ подготовки формы называется «французская рубашка».
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_10.jpg)
10Перелить тесто в форму и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35–40 минут (можно проверить готовность спичкой), но сразу не доставать. Лучше подержать в выключенной духовке еще 5–20 минут.
![Фото шага рецепта Шарлотка с антоновкой 186987 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sharlotka-s-antonovkoy_186987_step_11.jpg)
11Перед подачей немного остудить на решетке.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты