Шарлотка с яблоками и мандаринами

Инструкция приготовления

• 1. Для начала помоем яблоки, очистим мандарины, все нарежем кусочками и выложим в предварительно смазанную маслом форму для выпечки Шпаргалка Как подготовить цитрусовые
• 2. В глубокой миске смешаем 4 яйца, стакан муки, стакан сахара, соль и соду, взбивать до получения однородной массы.
• 3. Теперь нам нужно вылить получившееся тесто в форму, дождаться равномерного растекания.
• 4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.