ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадная меренга

Шоколадная меренга

АВТОР: Екатерина Слипченко
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
51
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
189
3
3
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сахар
200 г
Яичный белок
3 штуки
Шоколад
50 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Духовку разогрейте до 50 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2В чистой миске взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
Изображение
Шпаргалка
Как взбить белки
3Добавьте растопленный шоколад и слегка перемешайте.
4Столовой ложкой выложите порции крема на приготовленный противень и выпекайте около 50 минут до хрустящей корочки.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Самые странные рецепты

Что можно приготовить 1 апреля

Самая вкусная пицца в Москве

По мнению редактора «Еды»
Похожие рецепты
Меренговый рулет с черносливом и грецкими орехами
Меренговый рулет с черносливом и грецкими орехами
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
2 часа
1
1
0
Шоколадный крем сувид с меренгой
Шоколадный крем сувид с меренгой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
4
2
0
Клубничный рулет
Клубничный рулет
Автор: Еда
3 порции
3 часа
1
1
0
Пирожные «Мини-Павлова»
Пирожные «Мини-Павлова»
Автор: Julija Kulikova
10 порций
3 часа 30 минут
2
1
0
Малиновые меренги
Малиновые меренги
Автор: Еда
6 порций
3 часа
17
2
0
Мраморное безе из аквафабы
Мраморное безе из аквафабы
Автор: Еда
10 порций
3 часа
10
1
0
Меренговый рулет со сливками и малиной
Меренговый рулет со сливками и малиной
Автор: Ника Ганич
10 порций
1 час
3
1
0
Домашнее мороженое «Семифредо»
Домашнее мороженое «Семифредо»
Автор: Ресторан LESNOY
10 порций
3 часа
7
2
0
«Анна Павлова» со свежими ягодами
«Анна Павлова» со свежими ягодами
Автор: Ресторан LESNOY
10 порций
3 часа
14
1
0
Швейцарская меренга
Швейцарская меренга
Автор: Еда
10 порций
5 часов
17
2
1