ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадный торт (Tenerina)

Шоколадный торт (Tenerina)

АВТОР: naomi
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
19518
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
295
4
18
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Темный шоколад
200 г
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
60 г
Молоко
3 столовые ложки
Сахар
150 г
Куриное яйцо
3 штуки
Соль
на кончике ножа
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Растворить куски измельченного шоколада на паровой бане. Сливочное масло порезать кубиками и медленно вводить их в шоколадную смесь, пока масса не станет однородной. Затем снять кастрюлю с огня и дать смеси немного остыть.
2Отделить желтки от белков. Взбить желтки с половиной сахара, пока смесь не станет воздушной. Добавить туда шоколадную массу, молоко, муку, все хорошенько перемешать.
3Отдельно смешать яичные белки, щепотку соли и оставшийся сахар, взбить до образования пены. Затем деревянной лопаточкой аккуратно ввести смесь в шоколадную массу (или тесто), помешивая.
4Смазать форму для торта (24 см) сливочным маслом, обсыпать мукой и вылить туда шоколадную смесь для торта.
5Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут, затем выключить духовку и дать торту остыть, оставив дверцу духовки приоткрытой. После того как торт остынет, аккуратно достать его из формы и посыпать сахарной ванильной пудрой.
Совет к рецептуТорт Tenerina — праздник для любителей шоколада! Наслаждайтесь!
Комментарии (45):
0
Какие коржи? Какая пропитка то? Тут в описании рецепта нет ни одного ни второго, как делать то?
0
Совершенно потрясающий брауни, если без крема! Просто и быстро! Спасибо за рецепт! Добавляю фундук — исключительно вкусно!
0
Невероятно вкусный торт. Делала с замороженной вишней — примерно грамм 100 добавила в тесто до перекладки в форму. Пекла минут 40, так как после 30 минут выпекания, при остывании с приоткрытой духовкой верх провалился, что говорит о том, что верх был совсем сырой. Пришлось еще минут 10 пропечь и при перекладывании из формы на тарелку перевернула корж вверх ногами, так как дно смотрелось симпатичней, чем верх. Подавала со сливочным мороженым, ибо вкус горького шоколада просится смягчить чем-то сливочным, а мороженое просто идеально подходит сюда.
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
7
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
9
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
6
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0