Да, это действительно торт без запекания: готовится в холодильнике. Поливать горячим шоколадом холодный торт лучше сразу перед подачей, причем каждый кусочек отдельно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
679
14
43
61
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Фундук
90 г
Финики
95 г
Кокосовое молоко
400 мл
Сироп сорго
100 мл
Миндальное молоко
300 мл
Ваниль
1 штука
Лимонный сок
1 столовая ложка
Бананы
3 штуки
Какао-порошок
1 столовая ложка
Агар-агар
4 чайные ложки
Горький шоколад
300 г
Миндаль
160 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Все орехи измельчить в комбайне. Добавить размельченные финики. Утрамбовать равномерно в разъемной форме для выпекания (диаметром 20 см), предварительно выстелив форму пищевой фольгой.
2В блендере взбить бананы, ванильный стручок, миндальное, кокосовое молоко, какао-порошок, лимонный сок и сироп сорго. Отлить немного смеси, слегка подогреть и растворить в ней три чайные ложки агар-агара. В агар-агаровую смесь влить всю массу и подержать на среднем огне пять минут. Полить этой смесью ореховое тесто в форме. Поставить в холодильник охладиться.
Три раза пыталась приготовить этот торт. 1) из-за какое он у меня не белого цвета получился 2) очень непонятная консистенция, таящая, не схватился что ли и 3) привкус кислости, хотя все строго по рецепту делала....
