Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадный пирог с грушами и сметанным кремом

Шоколадный пирог с грушами и сметанным кремом

АВТОР: Катеринка Кисельникова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
История к рецепту

Обратите ваше внимание на этот пирог! Он его достоин! Очень вкусный! Очень шоколадный и сочный! В оригинальном рецепте для украшения используют только шоколад, а форму разъёмную диаметром 23 см. Я решила покрыть сметанным кремом и тертым шоколадом. Размер моей формы 20*30 см. 

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
466
7
27
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Темный шоколад
100 г
Сливочное масло
100 г
Сметана
100 г
Куриное яйцо
4 штуки
Пшеничная мука
1,5 стаканов
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Соль
щепотка
Груши
2 штуки
Шоколад
20 г
Сметана 25%-ная
400 г
Сахар
1 стакан
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Форму слегка смазать растительным маслом.
2Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
3Шоколад разломить на кусочки и растопить на «бане» или в фондюшнице.
4Груши очистить от кожуры, убрать сердцевинку и нарезать на дольки.
5Размягченное сливочное масло растереть добела с сахаром и солью. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности.
6Добавить сметану, снова взбить. Далее ввести шоколад, затем муку, и снова хорошо взбить.
7Выложить тесто в форму, сверху положить груши. Выпекать при 180 градусах минут 45. Готовый пирог остудить.
8Для крема смешать сметану с сахаром и немного взбить миксером. Покрыть кремом пирог.
9Для украшения натереть шоколад на крупной тёрке над пирогом. Либо положить кусочки шоколада в пакетик и опустить его в горячую воду (не кипяток!). Отрезать у пакета малюсенький уголок и нанести на пирог шоколадную паутинку.
Совет к рецептуКремом пирог покрывать необязательно. Можно нанести только шоколадную паутинку или украсить по вашему желанию.
Комментарии (1):
0
Во второй раз делала пирог без сметанного крема. Получилось вкуснее!
Читайте также:
Похожие рецепты
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова
8 порций
40 минут
0
1
0
Мусс из ряженки, земляники и базилика
Автор: Еда
2 порции
5 часов
4
2
0
Пирог с вишней
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
3
0
Пирог с крыжовником
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
1
0
Сметанник
Автор: Нелли
1 порция
1 час 30 минут
3
1
0
Завитушки с корицей и изюмом
Автор: Домовёнок
6 порций
40 минут
0
2
0
Лепешки из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
25 минут
2
2
0
Лепешки с творогом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
22
2
1
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
15
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
11
2
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
8
1
0
Кетохлеб из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
4
1
0