Спанакопита (Пирог с фетой и шпинатом)
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
408
ккал
-
Белки
14,3
грамм
-
Жиры
23,2
грамм
-
Углеводы
32,7
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin 4 мл
Лук репчатый 2 штуки
Замороженный шпинат 500 г
Тесто фило 500 г
Сыр фета 500 г
Перепелиное яйцо 3 штуки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Укроп 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле. Потушить мелко рубленый лук до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Отжать от линей жидкости, добавить к луку шпинат, укроп, муку. Потушить до испарения влаги, затем убрать огонь, добавить слегка взбитые яйца (отложить немного яйца для смазывания пирога).
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
3. Добавить фету (покрошенную), соль и перец по вкусу.
-
4. Раскатать тесто (очень тонко, или растянуть руками), размером, примерно, 20 см на 1 м.
-
5. Выложить начинку и закрутить рулетом.
-
6. Рулет уложить на противень с бумагой, как на фото. Смазать яйцом. Отравить в разогретую духовку при 180 градусах на 40–50 минут.
Похожие рецепты
Пирог со шпинатом, цукини, рисом и фетой
Ингредиенты
Свежие листья шпината 300 г
Яйцо куриное 3 штуки
Цукини 300 г
Лук репчатый 1 головка
Рис для ризотто 80 г
Пшеничная мука 300 г
Оливковое масло 1 чайная ложка
Сыр фета 100 г
Слоеные трубочки с начинкой из сыра и шпината
Ингредиенты
Замороженный шпинат 300 г
Перец черный молотый по вкусу
Сыр фета 230 г
Сыр маскарпоне 230 г
Тесто фило 40 штук
Оливковое масло 0,6 стакана
Слойки со шпинатом
Ингредиенты
Дрожжевое слоеное тесто 160 г
Замороженный шпинат 280 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок ½ зубчика
Сыр фета 100 г
Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Укроп 3 стебля
Крупная морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пирог со шпинатом и вялеными томатами
Ингредиенты
Вяленые помидоры 15 штук
Лук репчатый 1 головка
Тофу 450 г
Замороженный шпинат 280 г
Тесто фило 15 штук
Спанакопита
Ингредиенты
Оливковое масло 100 мл
Лук репчатый 2 головки
Зеленый лук 50 г
Чеснок 2 зубчика
Шпинат 500 г
Петрушка 25 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр фета 200 г
Тесто фило 8 штук
Тиропита
Ингредиенты
Тесто фило 250 г
Пшеничная мука 70 г
Молоко 35 мл
Вода 35 мл
Сливочное масло 30 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр фета 560 г
Соль 2 г
Комментарии: 7
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.