ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Суфле из смородины

АВТОР: Софа Кабаргина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
941
34
36
119
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
300 г
Яичный желток
1 штука
Соль
по вкусу
Сметана
250 г
Куриное яйцо
13 штук
Сахар
200 г
Лимонная цедра
10 г
Сливочное масло
15 г
Сахарная пудра
30 г
Красная смородина
100 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Тесто: размешать масло, желток, сахарную пудру, соль, всыпать 250 г муки.
2Положить тесто в формы для выпечки, приподнимая края на 2 см. Выпекать до полуготовности, затем вынуть.
3Суфле: красную смородину измельчить. Отделить белки от желтков. Белки взбить.
4Желтки растереть с сахаром, добавить оставшуюся муку, сметану и, помешивая, варить, после чего ввести нашинкованную лимонную цедру, смородину, все перемешать и соединить со взбитыми белками.
5Суфле выпекать в смазанной маслом форме. Измельчите орехи. Недопеченное тесто посыпать сухарями, смешанными с орехами, нанести пену.
6Тесто с суфле снова поставить в духовку на 1 час, наблюдая, чтобы верх не пригорел.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Суфле из риса со шпинатом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Суфле из чернослива
Автор: Валерия Терентьева
3 порции
30 минут
2
1
0
Суфле из крыжовника
Автор: Еда
2 порции
1 час
7
1
0