Тесто для пирожков (в духовке)

Инструкция приготовления

• 1. В теплое молоко вмешать дрожжи, оставить на 5 мин., добавить яйцо, маргарин, соль, сахар, муку и замесить тесто (муки 4 стакана — Может муки потребуется чуть больше,но не надо месить слишком тугое тесто, пока не получится мягкое тесто, за счет маргарина оно не должно прилипать сильно к рукам — и от этого получается очень мягкое, не тугое тесто), убрать в пакет и на 30 мин. в холодильник. Шпаргалка Как подготовить дрожжи
• 2. Начинка в пирожках по вкусу, смазать пирожки желтком и выпекать пирожки в духовке до золотистого цвета, у меня занимает 30 минут времени при температуре 180 гр, смотреть по своей духовке. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.