Творожно-клубничный десерт с гранолой

Инструкция приготовления

• 1. Жирный домашний творог перетереть через сито, смешать с медом и цедрой половины апельсина. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 2. Охлажденную сметану (или сливки аналогичной жирности) слегка взбить и ввести в творожную массу. Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
• 3. В блендере взбить свежую очищенную клубнику с апельсиновым соком.
• 4. Сформировать десерт: в бокалы/стаканы/креманки слоями выложить творожную массу и клубничное пюре, щедро присыпать гранолой.