ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
4 часа
4 часа
110
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Американский тыквенный пирог — классика застолья Среднего и прочего Запада, анекдотический персонаж американского быта, который фигурирует в любом заокеанском празднике. Но если устраивать с ним редкие встречи, то он никогда не разонравится.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
535
9
27
69
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Тыква
1300 г
Пшеничная мука
225 г
Сливочное масло
125 г
Яичный желток
1 штука
Куриное яйцо
3 штуки
Сахар
250 г
Кукурузный крахмал
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Молотая корица
1 чайная ложка
Молотый имбирь
1 чайная ложка
Мускатный орех
по вкусу
Молотая гвоздика
щепотка
Молотый черный перец
щепотка
Сливки 33%-ные
250 мл
Инструкция приготовления
4 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 2
2Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать крупными кусочками. Положить на противень, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, примерно на час.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 3
3Просеять муку, добавить щепотку соли, руками вмешать охлажденное сливочное масло до состояния крошки или песка.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 4
4Затем добавить желток, вмешать его, если тесто не собирается в одно целое, добавить немного ледяной воды. Замесить плотное тесто, обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 5
5Готовую тыкву остудить и пробить ее в блендере до однородной массы. Переложить тыквенное пюре на кухонное полотенце или марлю, сложенную вчетверо, отжать лишнюю влагу.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 6
6Тыквенное пюре смешать с яйцами, сливками, сахаром, крахмалом, половиной чайной ложки соли, имбирем, мускатным орехом, молотой гвоздикой и черным перцем.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 7
7Раскатать тесто, выложить его в форму для выпечки, смазанную маслом. Наколоть тесто вилкой.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 8
8Положить на него бумагу для выпечки и засыпать сверху бобы для выпечки или обычную сухую фасоль. Отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 9
9Переложить начинку на подпеченное тесто, и отправить в духовку еще на 50–60 минут.
Фото шага рецепта Тыквенный пирог 125643 шаг 10
10После чего дать готовому пирогу полностью остыть.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Добрый день! Какой размер у формы?
0
Добрый день! 24 см.
Читайте также:
Похожие рецепты