Универсальное бездрожжевое тесто на кефире

АВТОР: Саcа Самолет

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Саcа СамолетПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

571

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

500 г

Кефир

350 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Соль

щепотка

Растительное масло

150 мл

Сода

на кончике ножа

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Все ингредиенты смешиваются в любом порядке. Я всегда начинаю с яиц, чтобы вытащить скорлупки, если попали. Муку добавляю в последнюю очередь.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Тесто вымесить, но не очень круто,чтобы его можно было тонко раскатать.

Инструмент

Скалка

3Можно оставить, чтобы немного подошло, но, в принципе, оно может использоваться сразу.

популярные запросы:

Комментарии (3):

Юлия Поцелуева14 May 2015

у меня по этому рецепту 500 гр муки выходит на 1 стакан кефира, а если брать 2 стакана, то оочень жидкое тесто получается. Делала не один раз... Вот и интересно что у автора за мука))

Саcа Самолет15 June 2015

обычная Макфа если в скором времени буду делать ещё, проверю пропорции) Кстати, ещё вопрос в том, какого размера ваш стакан...

Tatiana Prokofyeva7 September 2018

С моей мукой тоже жидкое тесто получилось((Пришлось муки ещё грамм 200 добавлять.Правда масла меньше в тесто положила(примерно 1 Ст ложку).150 показалось много(придерживаемся ЗОЖ).