Варенье из очищенных апельсинов

АВТОР: Варвара

порций: 10ГОТОВИТЬ:

30 минут

103

Автор рецепта

Автор: ВарвараПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

434

108

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1 кг

Апельсины

1 кг

Вода

2 стакана

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Апельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна.

2В тазике для варенья подготовить сироп, в который положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня.

3Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить 10–15 минут и снова залить апельсины.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

4Через час сироп вторично слить и еще раз прокипятить в течение 10–15 минут, то есть до определенной густоты.

Инструмент

Кастрюля для пасты

5Залить апельсины сиропом и варить 10–15 минут на слабом огне. Для аромата положить в горячее варенье 1–2 столовые ложки тонко нарезанной и ошпаренной апельсинной цедры.