Яблочный пай в мультиварке
АВТОР: An Kafka
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
774
7
44
88
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яблоко
2 штукиСливочное масло
199.15 г
Сахар
150 гВода
100 млПшеничная мука
200 гКуриное яйцо
1 штукаСоль
по вкусуЗаменитель сахара
2 столовые ложкиРазрыхлитель
2 чайные ложкиМолотая корица
1 столовая ложкаЛимонный сок
2 столовые ложкиИнструкция приготовления1 час 30 минут
Распечатать
1.Растопить масло в маленькой кастрюле. Засыпать сахар и помешивать, пока он не начнет темнеть и плавиться. Затем добавить воды и продолжать помешивать. Когда весь сахар растает, добавить предварительно разогретые сливки, перемешать и оставить на медленном огне. Снять, когда масса загустеет.
2.Растереть руками масло с мукой и солью. Добавить воду, разрыхлитель, яйцо и жидкий сахарозаменитель. Замесить тесто, разделить на две части и положить в морозилку.
3.Почистить яблоки от кожуры и сердцевины. Нарезать слайсами, добавить лимонного сока и корицу, перемешать.
4.Обмазать чашу сливочным маслом, слегка присыпать мукой, чтобы тесто не пристало. Достать половину теста, раскатать в пласт толщиной 0,5–1 см и уложить в чашу, сформировав бортики. Разложить яблоки, залить густым сахарным сиропом. Достать вторую половину теста, раскатать, сделать надрезы и покрыть пирог сверху. Края притоптать вилкой. Покрыть желтком.
5.Установить программу «выпечка» на 80 минут. Периодически открывать, чтобы выпускать пар.
Совет к рецептуДоставать пирог из формы и резать рекомендуется холодным. Также в начинку можно добавить дробленый орех.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
1
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0