ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Компот из ранеток с клюквой

Компот из ранеток с клюквой

АВТОР: Еда
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Из одних только яблок компот получается неинтересным — прозрачным и бледным, как бутылочное стекло. Но стоит добавить горсть клюквы, и яблоки пропитываются ее соком и становятся розовыми, плюс компоту клюква дает приятную кислинку и терпкость. Количество воды в рецепте рассчитано на то, что в банке у вас будет компот-концентрат, который потом нужно разбавить водой. Если вы варите компот для того, чтобы немедленно выпить, сразу добавьте в два раза больше жидкости и дайте готовому компоту хотя бы сутки настояться.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
130
0
0
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Клюква
150 г
Яблоки «ранетка»
700 г
Сахар
300 г
Вода
2300 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 1
1Яблоки вымыть, подрезать хвостики до половинки. Клюкву перебрать, удалить порченые и мятые ягоды. Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг и обсушить.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 2
2Наколоть яблоки зубочисткой в нескольких местах.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 3
3Вскипятить воду.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 4
4Выложить в стерилизованные банки яблоки и ягоды.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 5
5Залить кипящей водой.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 6
6Накрыть банки стерилизованными крышками (не закручивать!) и оставить на 15 минут.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 7
7Слить воду из банок обратно в кастрюлю.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 8
8Добавить в воду сахар, довести до кипения и дать прокипеть 2 минуты.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 9
9Снова залить банки с яблоками и клюквой сиропом до самого верха. Закрутить крышками.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 10
10Перевернуть банки, укутать чем-нибудь теплым. Когда банки остынут, перевернуть их крышками вверх и убрать на хранение.
Фото шага рецепта Компот из ранеток с клюквой 152769 шаг 11
11Подавать охлажденным.
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты
Квашеные зеленые помидоры
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Маринованные зеленые помидоры с любистоком
Автор: Еда
6 порций
30 минут
1
2
0
Маринованные помидоры
Автор: Олеся Потапова
3 порции
15 минут
0
1
0
Маринованный виноград на зиму
Автор: Еда
12 порций
25 минут
0
1
0
Брусничное варенье
Автор: Алиса
5 порций
2 часа
1
1
0
Огурцы с куркумой
Автор: МАРИЯ СОРОКИНА
6 порций
30 минут
2
2
0
Огурцы в томатной заливке
Автор: МАРИЯ СОРОКИНА
10 порций
5 часов
0
2
0
Огурцы по-фински
Автор: МАРИЯ СОРОКИНА
10 порций
20 минут
0
1
0