Лимонный джем

Лимонный джем

Автор: Маргарита
порции: 6 готовить: 1 час время подготовки: + 2 суток

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Маргарита

Автор: Маргарита

81 рецепт

Ингредиенты

Лимон 1 кг

Сахар 700 г

Ванилин щепотка

Инструкция приготовления

1 час + 2 суток Распечатать
  • 1. Лимоны очистить от кожуры, разрезать на тонкие ломтики, убрать семечки. На выходе должен получиться 1 кг.
  • 2. Залить их водой, накрыть крышкой и оставить на сутки, чтобы вышла горечь.
  • 3. Через сутки слить воду, снова залить и оставить еще на сутки. Затем довести до кипения, всыпать сахар и ванилин и варить на среднем огне, постоянно помешивая, около часа. В этот момент могут всплыть оставшиеся семечки, их нужно удалить. Затем снять с огня и дать остыть. Через полчаса джем должен загустеть, тогда он готов, и его можно консервировать.

Совет к рецепту

Лимонный джем имеет яркий кисло-сладкий вкус и подходит как для употребления с твердыми сортами сыра, так и для начинки тортов.

Похожие рецепты

Клубничное варенье с черным перцем

Автор: Еда
4 ингредиента
1 порция 1 час

Ингредиенты

Клубника 1 кг

Сахар 1 кг

Лимон 1 штука

Черный перец горошком 20 г

перейти на страницу рецепта
31
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Варенье из абрикосов с косточками внутри

Автор: Еда
2 ингредиента
10 порций 3 часа

Ингредиенты

Абрикосы 1 кг

Сахар 1 кг

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Облепиха, протертая с сахаром

Автор: Еда
2 ингредиента
2 порции 1 час 40 минут

Ингредиенты

Облепиха 1 кг

Сахар 1 кг

перейти на страницу рецепта
110
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубничное варенье-смузи с бананом

Автор: Еда
3 ингредиента
2 порции 21 час

Ингредиенты

Клубника 1 кг

Сахар 1 кг

Бананы 3 штуки

перейти на страницу рецепта
62
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Малиновый джем с яблочным соком без варки

Автор: Еда
3 ингредиента
2 порции 3 часа

Ингредиенты

Малина 1 кг

Яблочный сок 1 стакан

Сахар 2 стакана

перейти на страницу рецепта
52
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мандариновый сироп

Автор: Анастасия Трофименко
3 ингредиента
10 порций 20 минут

Ингредиенты

Мандарины 3 штуки

Сахар 8 столовых ложек

Вода по вкусу

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов