Лимонный джем

Лимонный джем

Автор: Margarita Nasonova-Spinelli
порции: 6 готовить: 1 час время подготовки: + 2 суток

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Margarita Nasonova-Spinelli

Автор: Margarita Nasonova-Spinelli

66 рецептов

Ингредиенты

Лимон 1 кг

Сахар 700 г

Ванилин щепотка

Инструкция приготовления

1 час + 2 суток Распечатать
  • 1. Лимоны очистить от кожуры, разрезать на тонкие ломтики, убрать семечки. На выходе должен получиться 1 кг.
  • 2. Залить их водой, накрыть крышкой и оставить на сутки, чтобы вышла горечь.
  • 3. Через сутки слить воду, снова залить и оставить еще на сутки. Затем довести до кипения, всыпать сахар и ванилин и варить на среднем огне, постоянно помешивая, около часа. В этот момент могут всплыть оставшиеся семечки, их нужно удалить. Затем снять с огня и дать остыть. Через полчаса джем должен загустеть, тогда он готов, и его можно консервировать.

Совет к рецепту

Лимонный джем имеет яркий кисло-сладкий вкус и подходит как для употребления с твердыми сортами сыра, так и для начинки тортов.

Похожие рецепты

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Автор: Schrödingers Katze
6 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сахар 1 столовая ложка

Соль на кончике ножа

Растительное масло 1 столовая ложка

Молоко 250 мл

Сухие дрожжи 5 г

перейти на страницу рецепта
282
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубничное варенье-смузи с бананом

Автор: Еда
3 ингредиента
2 порции 21 час

Ингредиенты

Клубника 1 кг

Сахар 1 кг

Бананы 3 штуки

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лечо с помидорами

Автор: Еда
6 ингредиентов
5 порций 1 час 40 минут

Ингредиенты

Помидоры 3 кг

Красный сладкий перец 1,5 кг

Растительное масло 200 мл

Сахар 200 г

Соль 2 столовые ложки

Уксусная эссенция 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
59
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Малиновый джем с яблочным соком без варки

Автор: Еда
3 ингредиента
2 порции 3 часа

Ингредиенты

Малина 1 кг

Яблочный сок 1 стакан

Сахар 2 стакана

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Облепиха, протертая с сахаром

Автор: Еда
2 ингредиента
2 порции 1 час 40 минут

Ингредиенты

Облепиха 1 кг

Сахар 1 кг

перейти на страницу рецепта
95
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Малосольные корнишоны

Автор: Анна Пегова
9 ингредиентов
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Огурцы 1 кг

Вода 1,5 л

Соль 2 столовые ложки

Сахар 2 столовые ложки

Уксус 1 чайная ложка

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

Душистый перец горошком по вкусу

Листья черной смородины по вкусу

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов