Баклажаны по‑украински

Инструкция приготовления

• 1. Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — соломкой. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 2. Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом с добавлением бульона. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 3. Заправить чесноком, молотым перцем, солью.
• 4. Протушить 15–20 минут.