Баклажаны, запеченные с сыром, базиликом и кедровыми орешками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
411
ккал
-
Белки
16,1
грамм
-
Жиры
33,1
грамм
-
Углеводы
18,9
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Кедровые орехи 50 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Томатный соус 3 столовые ложки
Орегано по вкусу
Базилик по вкусу
Сыр пармезан 30 г
Сыр моцарелла 200 г
Инструкция приготовления
-
1. Баклажаны очистить, нарезать кружочками, слегка обвалять в муке и обжарить на оливковом масле. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу, а затем посолить и поперчить.
-
2. Обжарить измельченный лук на оливковом масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Выложить баклажаны с томатным соусом, орегано, базиликом, луком и сыром слоями. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут.
-
4. Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном и кедровыми орешками.
Похожие рецепты
Тушеный сельдерей
Ингредиенты
Соль по вкусу
Бульонный кубик 1 штука
Томатный соус 2 столовые ложки
Белое сухое вино 175 мл
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 штука
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Бекон 3 штуки
Сельдерей 6 штук
Баклажаны в панировке
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Капоната с кедровыми орехами
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Оливковое масло ½ стакана
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 3 штуки
Каперсы 1 столовая ложка
Кедровые орехи 1 столовая ложка
Помидоры в собственном соку 800 г
Сахар 1,5 столовые ложки
Винный уксус 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Баклажаны алла пармиджано
Ингредиенты
Сыр пармезан 75 г
Баклажаны 375 г
Сыр моцарелла 150 г
Чеснок 1 зубчик
Орегано 1 г
Помидоры в собственном соку 150 г
Сушеный базилик 1 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 12 г
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Баклажаны по‑пармски
Ингредиенты
Сыр моцарелла 250 г
Тертый сыр пармезан 100 г
Базилик 1 пучок
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Баклажаны 4 штуки
Помидоры ½ кг
Овощной крамбл
Ингредиенты
Помидоры 3 штуки
Баклажаны 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 головка
Кедровые орехи 50 г
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 75 г
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тертый сыр пармезан 50 г
Кабачки 2 штуки
Сыр моцарелла 100 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.