ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Цукини с лимоном

Цукини с лимоном

АВТОР: orange_green
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
60
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
618
43
48
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Цукини
600 г
Чеснок
2 зубчика
Красный стручковый перец
1 штука
Каперсы
1 столовая ложка
Лимонный сок
30 мл
Филе анчоуса
4 штуки
Оливковое масло
7 столовых ложек
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и приспустить чеснок и красный перец.
2Добавить цукини и держать на огне, пока они не станут мягкими и не приобретут коричневый оттенок (15 минут).
3Влить лимонный сок, добавить каперсы и анчоусы. Тушить все вместе 1 минуту.
4Снять сковороду с огня.
5Влить немного оливкового масла, посолить и поперчить.
6Подождать, пока блюдо остынет и впитает в себя все ароматы.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Немного изменила рецепт, так как не было нескольких ингридиентов. Пришлось обойтись без каперсов и филе анчоуса, но получилось - пальчики оближешь! Наряду с лимонным соком взяла 1-2 чайных ложки лимонной цедры. Ее добивила в самом начале к чесноку и чили на сковороду. Получилось превосходно! Спасибо! С жареными цукини у меня были сложные отношения, пока я не попробовала этот рецепт :-)
0
готовила без анчоуса, а к цукини прибавила ещё шампиньоны, получилось просто волшебно! спасибо!
Похожие рецепты
Шампиньоны с ветчиной
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Закуска из кальмаров с рисом
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Аранчини по-сицилийски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0