1Цукини порезать полукольцами, перемешать с солью и оставить на 10-15 минут. После промыть и промокнуть полотенцем.
2Обжарить на кунжутном масле: мелко нарезанный перец чили и листья шисо, нашинкованные тонкими полосками. Через пару минут добавить цукини. Уменьшить огонь и готовить 5 минут.
