
Домашние роллы «Калифорния»
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
41
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
110
3
4
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рис
60 гСухие водоросли нори
½ гАвокадо
1 штукаМясо краба
25 гОгурцы
1 штукаИкра тобико
25 гИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Положите половину листа водорослей нори гладкой стороной вниз. Намочите руки в воде с лимоном и выложите часть риса ровным слоем по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис. Разложите равномерно по рису икру.
2Переверните лист водорослей таким образом, чтобы рис оказался на покрытой пленкой циновке.
3В начале у края ролла положите крабовое мясо в один или два ряда в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить ролл.
4Нарежьте тонкими полосками огурец и авокадо, и положите на мясо, равномерно распределив по всей длине.
5Убедитесь, что вся начинка ролла одинаковой длины и толщины. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать с помощью циновки, затем несильно надавите на нее. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла. Разверните бамбуковый коврик.
6Разрежьте ролл на несколько равных частей.
7Роллы подайте к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
Совет к рецепту
Для приготовления понадобится: бамбуковый коврик (циновка) и пищевая пленка. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев и очень тонким слоем смазываем японским майонезом.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
а можно ли чем-то заменить авокадо, к примеру, положить больше огурца?
Похожие рецепты