ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Домашние роллы «Калифорния»

Домашние роллы «Калифорния»

АВТОР: Алинка Кувшинова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
41
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
110
3
4
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рис
60 г
Сухие водоросли нори
½ г
Авокадо
1 штука
Мясо краба
25 г
Огурцы
1 штука
Икра тобико
25 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Положите половину листа водорослей нори гладкой стороной вниз. Намочите руки в воде с лимоном и выложите часть риса ровным слоем по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис. Разложите равномерно по рису икру.
2Переверните лист водорослей таким образом, чтобы рис оказался на покрытой пленкой циновке.
3В начале у края ролла положите крабовое мясо в один или два ряда в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить ролл.
4Нарежьте тонкими полосками огурец и авокадо, и положите на мясо, равномерно распределив по всей длине.
5Убедитесь, что вся начинка ролла одинаковой длины и толщины. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать с помощью циновки, затем несильно надавите на нее. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла. Разверните бамбуковый коврик.
6Разрежьте ролл на несколько равных частей.
7Роллы подайте к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
Совет к рецепту
Для приготовления понадобится: бамбуковый коврик (циновка) и пищевая пленка. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев и очень тонким слоем смазываем японским майонезом.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
а можно ли чем-то заменить авокадо, к примеру, положить больше огурца?
0
Можно.) Просто имейте ввиду что авокадо и огурец - разные по вкусу.
Похожие рецепты
Спринг-роллы
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Роллы с авокадо и форелью
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
50 минут
0
1
0