Филе тунца с соусом халапеньо и лапшой из дайкона с чили
АВТОР: Алексей Григорьев
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час
10
Автор рецепта
Автор: Алексей Григорьев49 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
246
19
14
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Оливковое масло
50 млФиле тунца
300 гДайкон
120 гСахар
25 гРисовый уксус
50 млПерец халапеньо
150 гЛук-шалот
40 гЛимонный сок
50 млИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Филе тунца обвалять хорошо в молотом черном перце и обжарить на оливковом масле со всех сторон, при этом важно сохранить розовый цвет внутри мяса тунца.
2.Дайкон нарезать на китайской терке длинной лапшой, смешать ее с нарезанным тонкой соломкой перцем чили, и смешанным рисовым уксусом с сахаром, по возможности дать промариноваться лапше.
3.Для соуса халапеньо соединяем все ингредиенты в блендере и пробиваем до однородной консистенции.
4.Выкладываем и декорируем блюдо так как показано на фотографии.
Совет к рецептуДля декора: лук резанец; кресс шисо.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
4
2
-1
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
5
1
0