Гарнир из баклажанов
АВТОР: orange_green
порции: 4ГОТОВИТЬ: 40 минут
40
Автор рецепта
Автор: orange_green152 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1175
3
125
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Соль
по вкусуПетрушка
3 стебляЧеснок
1 зубчикБаклажаны
750.0 гПодсолнечное масло
500.0 млИнструкция приготовления40 минут
Распечатать
1.Очистите баклажаны и порежьте их ломтиками толщиной 2 см. Положите ломтики в дуршлаг, присолите и оставьте на час. Потом промойте и обсушите.
2.Разогрейте масло в большой сковороде, добавляйте ломтики, перемешай, накройте и готовьте на медленном огне 20 минут, пока не станут мягкими. Слейте лишнее масло — оставив достаточно, лишь для того, чтобы баклажаны не склеились в один комок.
3.Посыпьте мелко порубленными петрушкой и чесноком, посолите. Увеличьте огонь до среднего и готовьте еще несколько минут, встряхивая сковороду. Подавайте сразу. Такой гарнир отлично подойдет к мясу.
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
45 минут
0
1
0
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
0
1
0
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
0
1
0