Гарнир из баклажанов
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1175
ккал
-
Белки
2,7
грамм
-
Жиры
125,1
грамм
-
Углеводы
9,6
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Петрушка 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Подсолнечное масло 500 мл
Баклажаны 750 г
Инструкция приготовления
-
1. Очистите баклажаны и порежьте их ломтиками толщиной 2 см. Положите ломтики в дуршлаг, присолите и оставьте на час. Потом промойте и обсушите.
-
2. Разогрейте масло в большой сковороде, добавляйте ломтики, перемешай, накройте и готовьте на медленном огне 20 минут, пока не станут мягкими. Слейте лишнее масло – оставив достаточно, лишь для того, чтобы баклажаны не склеились в один комок.
-
3. Посыпьте мелко порубленными петрушкой и чесноком, посолите. Увеличьте огонь до среднего и готовьте еще несколько минут, встряхивая сковороду. Подавайте сразу. Такой гарнир отлично подойдет к мясу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Баклажаны с орехами, запеченные в духовке
Ингредиенты
Баклажаны 1 кг
Грецкие орехи 130 г
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 70 г
Соль по вкусу
Печеные свекольные листья с чесноком и петрушкой
Ингредиенты
Соль по вкусу
Сливочное масло 25 г
Белый хлеб 50 г
Подсолнечное масло 3 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 3 стебля
Свекольная ботва 2,5 кг
Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной…
Ингредиенты
Соль по вкусу
Белый хлеб 40 г
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 7 стеблей
Оливковое масло 175 мл
Баклажаны 6 штук
Баклажаны с мясом
Ингредиенты
Соль по вкусу
Петрушка 1 стебель
Чеснок 2 зубчика
Белый хлеб 50 г
Мясо 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Подсолнечное масло 1,5 столовые ложки
Баклажаны 6 штук
Грибы с чесноком
Ингредиенты
Подсолнечное масло 9 столовых ложек
Чеснок 3 зубчика
Свежие шампиньоны 1,5 кг
Петрушка 3 стебля
Соль по вкусу
Адыгейские перцы
Ингредиенты
Уксус 1 л
Красный сладкий перец 5 штук
Петрушка 5 пучков
Чеснок 5 головок
Подсолнечное масло 1 л
Соль ½ столовой ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.