3Затем добавьте нарезанный лук и жарьте, помешивая деревянной лопаткой, еще 5 минут.
4К грибам добавьте 1 столовую ложку муки. Обжаривайте до золотистого цвета муки.
5Добавьте сметану, хорошо размешайте.
6Влейте полстакана воды, посолите (половина чайной ложки соли) и хорошо размешайте, чтобы не было мучных комочков. Доведите до кипения, всыпьте сушеный укроп и снимите соус с плиты.
7Горбушу нарежьте небольшими кусочками.
8Смешайте половину чайной ложки соли, красный перец с 3 столовыми ложками муки. В этой смеси запанируйте кусочки рыбы и обжарьте их на сковороде с 3 столовыми ложками растительного масла до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
9Обжаренные кусочки рыбы опустите в готовый грибной соус, хорошо размешайте и прогрейте на слабом огне 5–10 минут, до загустения соуса.
10Готовую рыбу выложите на блюдо, сверху полейте оставшимся соусом.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
