Гречнево-оливковые снэки

Инструкция приготовления

• 1. Натрите морковь на терке.
• 2. Смешайте в блендере морковь с чесноком, оливковым маслом, луком, помидором, тмином, петрушкой и морской солью. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 3. Добавьте проростки гречки и взбейте снова.
• 4. Измельчите льняные семечки в кофемолке и добавьте в массу в блендере. Перемешайте с 1 стаканом воды.
• 5. Переложите смесь в миску и добавьте оливки. Шпаргалка Как подготовить оливки
• 6. Выложите тонким слоем на сушку при 40 градусах на 12 часов или до нужной вам консистенции.