Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Хрустящая закуска из семечек

Хрустящая закуска из семечек

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут
21
Изображение материала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
11468
457
167
2039
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Кунжутные семечки
1/2стакана
Черные кунжутные семечки
1/4стакана
Мак
2.0 столовые ложки
Семена горчицы
2.0 столовые ложки
Крупная соль
1.0 столовая ложка
Кайенский перец
3/4чайной ложки
Вода
6.0 столовых ложек
Кукурузный крахмал
2.0 столовые ложки
Тесто вонтон
40.0 штук
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.В небольшой миске смешайте кунжут, мак, семена горчицы, соль и кайенский перец. В другой миске смешайте воду и крахмал.
2.В кастрюле разогрейте растительное масло до 180 градусов. Работая очень быстро, смажьте одну стороны двух кусочков теста крахмальной смесью и обваляйте эту сторону в смеси с семечками, слегка прижав. Стряхните лишнее и положите в масло на 8-10 секунд до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Сделайте тоже самое с остальными кусочками теста.
3.Перед подачей разогрейте в духовку, разогретой до 100 градусов, 10-12 минут.
Совет к рецептуЕсли под рукой нет какого-либо ингредиента, можно с легкостью обойтись тем, что есть. Например, можно не использовать черный кунжут или мак.
Комментарии (3):
Аватар
Dodgy Banana 2 февраля 2011
0
Если под рукой нет теста вонтон, чем его можно заменить?
Аватар
Ольга Худина2 февраля 2011
0
))) тестом вонтон, вот написала вам рецепт http://eda.ru/recipe/12984/. Делается очень просто.
Аватар
Dodgy Banana 2 февраля 2011
0
Спасибо! Эта закуска, наверное, отлично подойдёт под пиво или рисовое вино, как мне кажется))
Похожие рецепты
Помидоры по-грузински
Автор:
2 порции
15 минут
0
1
0
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
1
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
5
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
4
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
12
4
-2
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
2
-1
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
6
2
-1