4Обжарить с двух сторон с добавлением растительного масла (разделив масло на несколько порций, т.к придется добавлять его при жарке остальных слайсов).
5Готовые слайсы сложить в тарелку и немного остудить.
6Творожный сыр выложить в миску.
7Зелень мелко нарезать.
8Так же мелко нарезать чеснок.
9Добавить зелень и чеснок к сыру.
10Тщательно перемешать.
11На блюдо выложить первый слой кабачков и смазать их сырно-чесночной массой.
12Далее выложить следующий слой обжаренных кабачков.
13И снова смазать сырной массой (таким образом выложить все слайсы и промазать их сыром).
14Верхний слой кабачковых слайсов можно не смазывать сыром, а просто украсить зеленью.
15Подать торт к столу.
16Порционно можно подавать, скрутив вилкой рулетик, или просто слайсом, немного посолив по вкусу.
Совет к рецепту
Кабачки очень просто и быстро готовить, а главное — это очень вкусное блюдо. Такое кабачковое блюдо можно исполнить и в виде рулетиков, закручивая каждый слайс отдельно и, как в данном случае, слоями. Соль здесь использовать надо очень аккуратно, т.к сыр уже имеет соль в составе. Такой способ приготовления хорош и для баклажанов и свеклы, например. Это блюдо будет прекрасным дополнением к мясу или самостоятельно. Приятного аппетита!
