ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Капрезе из баклажана

Капрезе из баклажана

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
728
42
72
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баклажаны
½ штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Крупная морская соль
щепотка
Сыр моцарелла Unagrande
3 куска
Горчичное масло
2 столовые ложки
Помидоры
0,3 штук
Рукола
½ пучка
Бальзамический соус
1 столовая ложка
Листья зеленого базилика
1 штука
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 1
1Баклажан нарезать кружочками: 2 из них толщиной около 1 см, другие два тонкие (около 3 мм).
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 2
2Моцареллу нарезать слайсами около 8 мм. Поперчить и немного посолить.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 3
3Разогреть на сковороде горчичное масло и добавить щепотку крупной соли.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 4
4Обжаривать баклажан с обеих сторон до румяности.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 5
5Помидор нарезать кружочками толщиной около 8 мм. Посолить.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 6
6На тонкий слайс баклажана выложить моцареллу.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 7
7Затем помидор.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 8
8Сверху добавить листья руколы.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 9
9Затем толстый слайс баклажана и повторить последние 3 шага. Закрыть тонким слайсом баклажана.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 10
10Заправить бальзамическим соусом.
Фото шага рецепта Капрезе из баклажана 152929 шаг 11
11Подавать с листиком базилика.
Похожие рецепты
Салат с грушей и руколой
Автор: Валентина
2 порции
7 минут
2
1
0
Салат с уткой и киви
Автор: Алиса
4 порции
2 часа
1
3
0
Салат с кроликом и авокадо
Автор: Алиса
4 порции
2 часа
1
2
0
Крабовый салат с сыром
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
2
1
0